做菜食谱

首先选择那种胖肚子滚圆的九孔藕，这种藕口感面糯，适合炖煮。不要买成了那种细肚子发白的藕，那是脆藕，适合炒制。 做法：1.将买回的藕清洗，薄薄的刮去外皮，从一端向里两公分处切断，再给…

川菜已经成为中国主要的地方四大地方风味菜系之一，川菜多以家常菜为主，取材多为日常百味，今天就和大家分享一道川菜“回锅肉”的家常做法，回锅肉色香味俱全，是下饭中首选之一，口味独特，色…

又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？ 对于洋葱，小厨也是经常吃，可能很多朋友也都是喜欢凉拌洋葱，但其实用洋葱来炒肉也是很不错，这洋葱炒肉虽然看着很简单，但是很多人总是做不好…

今天来做一道超香超好吃的油焖大虾，感兴趣的朋友们一起来制作尝试一下吧。 食材：大虾 辅料：大葱白、生姜、青椒、红椒 调料：生抽、老抽、料酒、芝麻香油、食盐、白糖、花椒粉、胡椒粉、辣…

早上，习惯性的去超市转一圈，嘿，发现今天超市现杀的***活动价才8.9元一斤！啧啧，好久没有这样的价格了，必须得来上一只有份量的！跟婆婆家一分为二，留半只给孩子们炖着吃。 冬天吃*…

茶树菇具有利尿消肿、暖胃健脾、预防贫血等功效，茶树菇有比较强的抑菌能力，对于大肠杆菌、金黄色葡萄球菌都有较强的抑制效果，***肉含有大量的的蛋白质，具有强身健体等功效。当茶树菇碰上…

俗话说：入冬先从炖***汤开始，每年进入冬季我家做得最多的就是***汤啦，先不说味道啥样，***肉本身就富含优质蛋白质以及微量元素，具有增强体质、提高免疫力等功效，营养丰富，清淡少…

年糕的具有悠久的历史。每次逢过年，尤其在我们北方，一定要蒸年糕，寓意“年年高”，因为好吃又简单受到大部分北方人的喜爱，虽叫年糕，因其美味，所以不在年节，年糕也成了家常的好吃的，而且…

煮螃蟹时，到底用冷水还是热水，教你一招，保证肉嫩味鲜蟹脚不掉！ 还有几天，就要进入十月了，金秋十月，正是螃蟹圆润肥美的季节，此时的螃蟹会自己爬上岸，养殖户只要在岸上就能轻松抓住螃蟹…

煮螃蟹时，切记不要直接煮，多做这几步，蟹黄不外流肉质更细嫩。 中秋佳节快要到了，每年的中秋节，我们都要一大家围在一起，做上一桌菜，热热闹闹吃一顿，期间最不能少的就是螃蟹。金秋九月，…

今天和大家分享一道“板栗***”的家常做法，板栗软糯香甜，***肉紧实滑嫩，是秋季不可错过的美味。 板栗软糯香甜，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等营养物质，具有健脾养胃、强…

1、麻辣烫是起源于四川的 传统特色小吃。 2、 今天老刘就来分享一下“麻辣烫”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。 3、下面开始介绍所需要的食材： 豆腐、鸭血、生菜、菠菜、…

By 阿紫郡主 用料 猪肉馅 200克 春笋 3根 小米 10克 大米 10克 薏米 10克 白高粱米 10克 红豆 10克 麦片 10克 冰糖 5颗 豌豆 20克 味达美臻品蚝油…