宿松县位于安徽省西南部，是一个以山地农业为主的县城。这里有着丰富的自然资源和独特的地理环境，因此也孕育出了许多地道的美食佳肴。在这篇文章中，我们将为大家介绍几种宿松特产美食的制作方法。
一、宿松熏肉
宿松熏肉是一道传统的特色美食，以猪肉为主要原料，配以特制的腌料和木炭熏制而成。制作方法如下：
1. 准备材料：猪肉、盐、糖、料酒、生姜、葱、辣椒、五香粉、木炭等。
2. 将猪肉切成块状，用盐、糖、料酒、生姜、葱、辣椒和五香粉拌匀，腌制3-4小时。
3. 在熏肉炉中放入木炭，点燃后等待炭火变成熏烟。
4. 将腌制好的猪肉放入熏肉炉中，用熏烟熏制2-3个小时。
5. 取出熏制好的猪肉，晾凉后即可食用。
二、宿松酸菜炖肉
宿松酸菜炖肉是一道家常菜，以猪肉和酸菜为主要原料，口感鲜美，营养丰富。制作方法如下：
1. 准备材料：猪肉、酸菜、生姜、葱、料酒、酱油、盐、糖等。
2. 将猪肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。
3. 在锅中加入适量的油，放入葱姜爆香，加入料酒和酱油翻炒。
4. 加入焯水过的猪肉，翻炒均匀。
5. 加入切好的酸菜，再加入适量的水，煮沸后转小火慢炖30-40分钟。
6. 加入盐和糖，再炖5分钟即可出锅。
三、宿松香菇炖***
宿松香菇炖***是一道美味的家常菜，以***肉和香菇为主要原料，口感鲜美，营养丰富。制作方法如下：
1. 准备材料：***肉、香菇、生姜、葱、料酒、酱油、盐、糖等。
2. 将***肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。
3. 在锅中加入适量的油，放入葱姜爆香，加入料酒和酱油翻炒。
4. 加入焯水过的***肉，翻炒均匀。
5. 加入泡发好的香菇，再加入适量的水，煮沸后转小火慢炖30-40分钟。
6. 加入盐和糖，再炖5分钟即可出锅。
四、宿松花生饼
宿松花生饼是一道传统的糕点，以花生和糯米粉为主要原料，口感香甜，营养丰富。制作方法如下：
1. 准备材料：花生、糯米粉、白糖等。
2. 将花生炒香后去皮，用擀面杖碾成粉状备用。
3. 将糯米粉和花生粉混合在一起，加入适量的水搅拌均匀。
4. 将拌好的面糊放入蒸锅中，蒸20-30分钟。
5. 取出蒸好的面糊，放入平底锅中煎至两面金黄即可。
以上就是几种宿松特产美食的制作方法，希望大家能够喜欢并尝试制作。这里还有许多其他的宿松特色美食，欢迎大家前来品尝和探索。
