开便利店成本及利润,便利店利润拆解及避坑指南

最近我有一粉丝跟我说自己在外打工20年了,现在将近快50岁了,想回老家开一家养老型便利店,但不知道该如何选址,现在毕竟实体店不景气是一现实,但除开看家养老型便利店,到了他们这个年纪,他们也想不出自己回老家还能做些什么。

话不多说,进入今天的正题,首先开养老型便利店也要先规划好自己店的定位,自己能投入多少钱,开个多大的店,每个月的租金想控制在多少,每个月想赚多少钱?确定好定位后,租金成本最好定在不要超过总投入的20%。这20%必须要包含门店租金,门店转让金,以及门店押金。另外需要预留20%的流动资金。剩下的60%就是装修和进货的资金。

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便利店的利润整体上都差不多,毛利能保持在20%就算很好了。所以千万不要去租高租金的黄金店面,高租金也意味着抗风险能力比较差,客观环境稍微有点变化,你可能就还会亏钱,并且高租金高投入意味着你回本周期也长,即便你前三年没有任何风险,一帆风顺也就刚好赚回之前投入的成本。

可能马上又要面临合同续签,合同续签又是一个让人头疼的问题,基本续签的时候都会上涨一定幅度的租金,上涨的租金就是再减少你赚取的利润。便利店的营业时间一般要从早上9点到晚上24点。全年基本是没有休息的,越是节假日的时候越是便利店生意好的时候。特别是过年这种时候,基本需要2-3个人看店。

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便利店可以是零食型,也可以是百货型,也可以是生鲜型,如果是开在小区楼下就可以选择零食型和生鲜型,如果是开在工业区或者学校附近就搞百货型。

当然不管你选哪个类型的便利店,都要正确选址,开店永远是选择正确合适的位置是最重要的。绝对不是贵的商铺就一定好,也绝对不是越大越好,也不是地段好就一定合适开便利店,还是要根据自己的定位来选择,这里我说几点我选址方法,首先先确定大范围,这里我推荐就近原则,优先选择自己熟悉的地段,你经常出入能看得到的地方,尽量选择转角铺,尽量可以两头甚至三头可以开门的铺面。靠近哪些场所开店也就确保你的客户范围基本都定了。

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关键你要对这个区域熟悉,没有潜在的风险,不然你下手越果断完蛋得更快,如果你没有熟悉的区域,那你就打开某个地图热力图,留在这里的区域边缘,选择边界线下覆盖范围方圆两三百米,第一原则就是便利,在这个原则下再筛选合适的点位小区,城中村,安置区,学校,大型餐饮,单位机构的附近那些。

另外你如果什么都不懂,也都不想那么折腾,那么便利店加盟也是一个不错的选择,因为他们会有相应的培训,配套的规章制度,和有价格优势的供应链。因为你本身开的就是一家养老型便利店,你就当按月领退休养老保险金的心态,那么你会经营得很安逸。

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