厦门是一个美食之都，拥有着丰富多样的美食和特产。无论是海鲜、小吃还是甜点，都让人垂涎欲滴。今天，我们就来品尝一下当地必尝的10种特色小吃。
1.沙茶面
沙茶面是厦门最著名的小吃之一，也是许多人来到这里必尝的美食。它是用猪肉、虾、蚝油、花生酱等多种调料熬制而成的浓郁酱汁，再配上细面和各种肉类、海鲜，口感丰富，让人回味无穷。
2.海蛎煎
海蛎煎是厦门的传统美食，也是一道非常受欢迎的小吃。它是用新鲜的海蛎、***蛋、淀粉和调料混合在一起，再煎至金黄色，外酥里嫩，味道鲜美。
3.花生汤
花生汤是一道清凉爽口的甜品。它是用花生、糯米、红豆、冰糖等多种原料熬制而成，口感绵密，甜而不腻，非常适合夏天食用。
4.沙琪玛
沙琪玛是一种传统的糕点，也是厦门的特色小吃之一。它是用面粉、***蛋、糖和油混合在一起，再烤至金黄色，口感酥脆，味道香甜。
5.鱼丸
鱼丸是厦门的特色小吃之一，也是一道非常受欢迎的美食。它是用新鲜的鱼肉和淀粉混合在一起，再加上各种调料制成的小丸子，口感弹牙，味道鲜美。
6.福建烧麦
福建烧麦是一种传统的小吃，也是厦门的特色美食之一。它是用猪肉、虾仁、香菇等多种食材制成的馅料，再包在薄皮中蒸熟，口感鲜美，香气扑鼻。
7.***肉卷
***肉卷是一道非常受欢迎的小吃，也是厦门的特色美食之一。它是用***肉、香菇、葱等多种食材制成的馅料，再卷在饼皮中烤熟，口感酥脆，味道鲜美。
8.鸭肉粥
鸭肉粥是一道非常受欢迎的早餐美食，也是厦门的特色小吃之一。它是用鸭肉、米粉、葱姜等多种食材制成的粥，口感绵密，味道鲜美。
9.芋泥
芋泥是一种传统的甜品，也是厦门的特色小吃之一。它是用芋头、糯米粉、椰浆等多种原料制成的，口感绵密，味道香甜。
10.酸辣粉
酸辣粉是一道非常受欢迎的小吃，也是厦门的特色美食之一。它是用淀粉、醋、辣椒、花生酱等多种调料制成的酸辣汤汁，再配上面条和各种肉类、海鲜，口感丰富，味道鲜美。
以上就是厦门必尝的10种特色小吃，每一种都有其独特的风味和口感，让人流连忘返。如果你来到厦门，一定要尝尝这些美食，让你的味蕾得到极致的享受。
