合肥是安徽省的省会，是一座历史悠久的城市，也是一个美食之都。合肥的美食不仅有当地的特色小吃，还有各种地方菜肴，让人们流连忘返。如果你想品尝合肥的美食，那么这篇文章就是为你准备的。下面是品尝合肥本地美食必去的店铺推荐。
一、阜阳鸭脖
阜阳鸭脖是合肥的特色小吃之一，它的口感鲜美，肉质鲜嫩，香辣可口。阜阳鸭脖的制作过程非常讲究，选用的是阜阳特产的鸭子，再配以秘制的调料，经过多次腌制和烤制，才能制成口感独特的阜阳鸭脖。
推荐店铺：阜阳鸭脖
地址：合肥市蜀山区望江西路与长江西路交口往南200米路东
二、黄山麻花
黄山麻花是合肥的另一种特色小吃，它的口感酥脆，味道香甜，是很多合肥人的最爱。黄山麻花的制作过程也非常考究，选用的是优质的面粉和糖，再配以多种调料，经过多次揉面、拉面、切面、炸制等工序，才能制成口感独特的黄山麻花。
推荐店铺：黄山麻花
地址：合肥市庐阳区长江中路与长江西路交口往南100米路东
三、安徽菜
安徽菜是合肥的地方菜肴之一，它的特点是口味独特，做法多样，以清蒸、烤制、炖煮、红烧等为主。安徽菜的菜品种类很多，有清蒸鲥鱼、红烧狮子头、烤鸭、酱鸭、臭鳜鱼等等，每一道菜都有其独特的味道和做法。
推荐店铺：安徽饭店
地址：合肥市瑶海区合肥路99号
四、合肥小笼包
合肥小笼包是合肥的另一种特色小吃，它的口感鲜美，皮薄馅嫩，汁多味美，是很多合肥人的最爱。合肥小笼包的制作过程也非常考究，选用的是优质的面粉和肉馅，再配以多种调料，经过多次揉面、擀皮、包馅、蒸制等工序，才能制成口感独特的合肥小笼包。
推荐店铺：合肥老字号小笼包
地址：合肥市庐阳区长江中路与长江西路交口往南100米路东
五、合肥酱鸭
合肥酱鸭是合肥的另一种特色小吃，它的口感鲜美，肉质鲜嫩，香味扑鼻，是很多合肥人的最爱。合肥酱鸭的制作过程也非常考究，选用的是优质的鸭子，再配以多种调料，经过多次腌制和烤制，才能制成口感独特的合肥酱鸭。
推荐店铺：合肥酱鸭
地址：合肥市蜀山区望江西路与长江西路交口往南200米路东
合肥的美食种类繁多，每一种都有其独特的味道和做法。如果你想品尝合肥的美食，那么不妨去这些店铺一试，相信你一定会爱上这些美食的。
