福州老街是福州市著名的历史文化街区之一，也是福州市的商业中心之一。其中的三坊七巷是福州市最具代表性的古老街区之一，这里有着许多历史悠久的建筑和美食佳肴。下面，我们就来品味一下三坊七巷的地道美食佳肴。
首先，三坊七巷的特产美食之一就是福州的“鱼丸”。福州的鱼丸是以鱼肉为主料制成的，口感鲜美，营养丰富，是福州人早餐的主食之一。在三坊七巷的街头小摊上，可以看到许多摊贩在现场制作鱼丸，让人垂涎欲滴。
其次，三坊七巷还有一种非常有特色的美食，那就是“麻辣烫”。麻辣烫是一种以豆腐、肉丸、鱼丸、粉丝等为主料的热菜，口感麻辣，香气四溢。在三坊七巷的小巷子里，随处可见卖麻辣烫的小摊，让人流连忘返。
除此之外，三坊七巷还有一种非常有名的小吃，那就是“福州肉骨茶”。福州肉骨茶是一种以猪骨、猪肉、香料等为主料的汤品，口感鲜美，营养丰富。在三坊七巷的小街上，可以看到很多小店都有卖福州肉骨茶，让人流连忘返。
最后，三坊七巷还有一种非常有特色的美食，那就是“福州酸汤肥肠”。福州酸汤肥肠是一种以猪肠、酸菜、豆腐等为主料的热菜，口感酸辣可口，让人回味无穷。在三坊七巷的小巷子里，随处可见卖福州酸汤肥肠的小摊，让人垂涎欲滴。
三坊七巷是福州市最具代表性的古老街区之一，这里有着许多历史悠久的建筑和美食佳肴。无论是鱼丸、麻辣烫、福州肉骨茶还是福州酸汤肥肠，都是福州人引以为傲的美食佳肴。如果你来到福州，一定要来三坊七巷品尝这些地道美食佳肴，让你的味蕾享受无穷。
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