四川特色美食特产备受欢迎，开一家特色美食店面是一个很好的创业选择。但是，在选择经营范围和店面位置时，需要考虑多个因素。本文将以此为中心，为您介绍如何选择经营范围和店面位置。
一、选择经营范围
1.确定主打产品
在选择经营范围时，首先要确定主打产品。四川美食有很多种类，如火锅、串串香、川菜等。可以根据自己的兴趣和经验，选择最擅长的产品作为主打，以确保产品的质量和口感。
2.考虑周边竞争
在选择经营范围时，还需要考虑周边竞争情况。如果周边已经有很多家火锅店，那么开一家火锅店可能会面临激烈的竞争。因此，可以选择一些周边没有或者比较少的美食作为主打产品，以吸引更多的顾客。
3.适当扩大经营范围
在选择经营范围时，可以适当扩大经营范围，提供一些与主打产品相配套的小吃或者饮品。这样可以增加店面的销售额，并且为顾客提供更加全面的服务。
二、选择店面位置
1.考虑人流量
选择店面位置时，需要考虑周边的人流量。一般来说，人流量越大，店面的销售额就越高。因此，可以选择一些人流量较大的商圈或者商业中心作为店面位置。
2.考虑交通便利性
选择店面位置时，还需要考虑交通便利性。如果店面位置交通不便，那么很多顾客可能会因为交通不便而放弃前来就餐。因此，可以选择一些交通便利的位置，如地铁口、公交站等。
3.考虑周边竞争
在选择店面位置时，还需要考虑周边的竞争情况。如果周边已经有很多家同类型的店面，那么选择在这个地方开店可能会面临激烈的竞争。因此，可以选择一些周边没有或者比较少同类型店面的地方作为店面位置。
选择经营范围和店面位置是开店前必须考虑的问题。只有选择合适的经营范围和店面位置，才能为店面的发展打下坚实的基础。
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