白凉粉是一道非常受欢迎的凉菜，因其口感清凉、爽口、健康而备受青睐。市面上的白凉粉品种繁多，但是我们可以自己在家制作，不仅可以掌握材料的来源，还可以根据口味调整配料，制作出更加符合自己口味的白凉粉。下面是白凉粉的配料表和制作步骤。
一、白凉粉配料表
1.白凉粉：200克
2.水：适量
3.醋：适量
4.花生酱：适量
5.辣椒油：适量
6.酱油：适量
7.盐：适量
8.糖：适量
9.葱花：适量
10.香菜：适量
11.芝麻：适量
二、白凉粉的制作步骤
1.将200克白凉粉放入碗中，加入适量的水搅拌均匀，然后放入蒸锅中蒸熟。
2.将蒸好的白凉粉放入冰箱中冷藏30分钟，待凉后取出。
3.将凉好的白凉粉切成小块，放入碗中。
4.加入适量的醋、花生酱、辣椒油、酱油、盐、糖、葱花、香菜、芝麻等调料，搅拌均匀即可。
5.装盘即可食用。
三、小结
通过以上的制作步骤，我们可以制作出口感更佳的白凉粉。在制作的过程中，可以根据自己的口味适量调整配料，制作出更加符合自己口味的白凉粉。希望大家在制作白凉粉的过程中，能够掌握好配料的比例，制作出美味的白凉粉。
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