芒果是一种热带水果,口感甘甜,对健康有许多好处,在世界各地广受欢迎。
芒果有很多种,他们的颜色、形状、大小和表皮颜色均有不同,但皮内果肉一般为金黄色。
芒果是维生素和矿物质的良好来源。可以极大的供给日常所需,包括:
维生素C、维生素A、叶酸、维生素B-6、维生素K、钾盐、铜,钙和铁,以及抗氧化剂玉米黄质和β-胡萝卜素。
以下是食用芒果的几种益处:
预防年龄增长而引发的黄斑
芒果含有一种称为玉米黄质的抗氧化剂。2019年的一项研究表明,玉米黄质对眼睛起到很好的保健作用,也可有效抵抗因年龄增长引起黄斑以及预防眼部疾病。
防癌
芒果含有丰富的β-胡萝卜素
一个研究研究表明含有类胡萝卜素的水果和蔬菜,如芒果可以提高免疫力降低患癌风险。
除芒果外,“橙色”的水果和蔬菜一般都含有丰富的β-胡萝卜素。
预防心脏病
芒果中丰富的纤维,钾和维生素均有助于保持动脉正常运转并降低患心脏病的风险。
饮食中增加钾和减少钠是人为降低高血压风险的重要生活方式之一。
养护皮肤和头发
芒果可支持皮肤和头发的健康,因其含有丰富的维生素A,这种营养素可帮助皮肤提供一种油性的皮脂,可保护皮肤,滋润头发。维生素A也是包括皮肤和头发在内的所有身体组织生长所必须的营养素。
芒果中富含的丰富的维生素C有助于胶原蛋白的发育和维持。200g左右芒果的量即可满足人一天维生素C的含量。
食用芒果时,尽量选用新鲜的直接食用,如要烹调,尽量不添加调味剂。
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