无糖食品的官方定义是指糖类（淀粉、蔗糖、果糖、葡萄糖、糖浆、糊精等可消化吸收的碳水化合物）含量≤0.5%的食品（国家标准《 预包装食品营养标签通则》）。目前市面上符合这一标准定义的无糖食品几乎只有饮料类，如零度可乐、极度可乐、健怡汽水、雪碧纤维+、雪碧零卡、怡泉、屈臣氏苏打水、名仁苏打水饮料、道地解茶、东方树叶、伊藤园、元气森林的燃茶、三得利乌龙等等（如图）。它们主要依靠甜味剂来提供甜味。
这些无糖食品/饮料通常不提供热量，也不升高血糖，所以适合减肥人士、糖尿病患者饮用。
不过，现在仍有很多人把不添加蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等简单糖类的食品称为“无糖食品”。有些此类产品甚至还添加了糖浆、麦芽糊精等升血糖速度极快的糖类。这些“无糖食品”提供大量能量，完全不适合减肥人士或糖尿病患者。
某个加工食品是不是添加了糖或甜味剂，可以从该食品的标签上“配料”一项中看到；某个加工食品到底含有多少糖类（碳水化合物），可以从该食品的标签上“营养成分表”一项中看到。
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