逢年过节,家家户户都会准备糖果和零食。
图的就是喜气,希望新的一年甜甜美美的,生活比糖更加甜蜜。
图源:unsplash
而在这里面,绝不会少的就是巧克力。
它甜蜜微苦的味道、柔滑如丝的口感,让人很难不喜欢。
有时一块好吃的巧克力,会让人幸福得冒泡~
今天小通就给大家推荐一款堪称“国货之光”的:
安杰慕·空气巧克力
再次之前,2021年安杰慕空气巧克力销量已经突破销量300万+颗!
而且拿下了巧克力榜趋势榜第一,征服无数人挑剔的味蕾。
世间巧克力千千万,为何偏偏它备受青睐?
小通想,这与它非常顺滑,有那种入口即化、冰爽丝滑如芝士蛋糕般的口感不无关系。
普通的巧克力,吃起来比较硬。
而安杰慕这款完全不一样,细腻柔滑的巧克力在舌尖融化,仿佛是被丝绸抚过一般。
实拍:可可爆珠味,看得见的丝滑
空气巧克力的意思,即在融化巧克力时,通过高压注入新鲜空气,使巧克力、奶油、芝士等在1微米气孔中亲吻融合,才能带来曼妙独特的口感。
保质期只有短短的两个月,堪比只出现在高级甜点店和米其林餐厅中的生巧。
实拍:左海盐奶茶味,右可可爆珠味
但它比生巧的口感更绵、更密。
选定的是纯可可脂,搭配法国进口铁塔淡奶油,不用经过烘烤的程序,冷冻成型,保证了空气感中又带着细腻丰富的味道。
而且是0蔗糖,不含防腐剂,可可含量更高,入口不齁甜,丝滑醇香,吃起来健康不易胖。
包装也很精致,橙黄蓝撞色,附赠一把金属小叉子,当作伴手礼很有面子。
实拍:精致包装
3种口味可选:
经典口味可可爆珠,甜度与苦涩平衡得刚刚好,慕斯球里还“埋藏”了不经意的小确幸「可可爆珠」,一咬满口盈香。
海盐奶茶味,海盐芝士与奶茶巧克力,丰腴浓烈的咸甜交织,口感十分有层次。
纯正抹茶味,带着抹茶清香,就像一场初恋,糅合着青涩、喜悦,美好到无与伦比。
新的一年,买礼物或是囤年货,就买这款安杰慕空气巧克力吧~
安杰慕空气巧克力
(9枚/盒)
官方价 165元/盒
福利价 65元/盒
2盒更优惠 99元/2盒
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01. 纯可可脂+铁塔淡奶油
精致可口的巧克力风味
市面上一些商家为了节省成本,用的都是代可可脂,口感差之外,还容易产生反式脂肪酸,身体很难代谢掉。
而安杰慕空气巧克力用的都是纯可可脂!
新鲜可可经过自然发酵、烘干、碾磨,保留了可可豆的原香,口感更加丝滑细腻。
一口咬下去,浓郁的可可香气在口中炸开,绵长地缭绕于齿间。
安杰慕在可可脂上“讲究”之外,奶油的选择也是以“健康”为准。
我们知道,奶油一般氛围植物奶油和动物奶油。
植物奶油含有反式脂肪,长期食用并不健康;而动物奶油,也叫淡奶油或稀奶油,是从全脂奶中分离得到的,有着自然的浓郁乳香。
这款巧克力,选用的便是法国铁塔淡奶油。
口感清爽香醇,一点都不腻口,是植物奶油或混合奶油都比不了的!
健身的朋友,也可以放心吃。
为了颠覆大家对巧克力的感受,安杰慕创始人经过多次尝试,才得出严格的现代化工序,制作出“空气巧克力”。
其中的核心就是——注入空气。
经过压缩的新鲜空气在巧克力融化的同时被注入、融合。
一顿操作后,巧克力、奶油和其他材料在一微米的气孔里交融,再利用模具在零下35℃的温度里极速成型,口感大大提升了一个档次。
特别细、特别密,各种材料的融合度也更高。
随手一拿,轻盈得仿若云朵。
不过它很容易融化。因为可可含量高,又没有添加防腐剂和辅料,基本22度往上一点就会化了。
小通试着用吹风机的热风挡对着它吹,结果不到20秒巧克力就融化了,可以见得它有多难运输和存储。
实拍:融化成汤
配料表大家看下,吃起来一百个放心。
02. 3种治愈系巧克力口味
口感醇厚,纵享丝滑
巧克力,小通最喜欢有“小爆浆”的。
入口甜蜜,顷刻之间其他味道瞬间融入的双重刺激,试过一次就会一直回味。
安杰慕的空气巧克力,就是让人一直心心念念的那种。
· 可可爆珠味 ·
这个味道的出现,让小通直呼“过瘾”!
它既满足了大爱可可星人的执念,又打破了传统巧克力球单一的口感。
黑巧克力粉与可可粉相互融合,甜与苦交缠舌尖,惊艳味蕾。
从圆顶中心一口咬下,一团巧克力中,一两粒脆脆的谷米在口中炸开,太惊喜了!
吃起来非常有层次,丝滑里带着嘎嘣脆让我很上头,下午困乏的时候来一枚,一下子就精神了。
· 抹茶巧克力味 ·
对抹茶控来说,这个味道真的无法拒绝。
安杰慕选用的是1000目以上的抹茶粉,来自日本有名的品牌五十铃,更大限度地保留了绿茶的天然成分,粉质细腻,易于吸收。
与可可粉甘苦相容,茶香迷人。
还加入了一点甜润的百加得朗姆酒,让可可豆的花果香撞击出醉人的朗姆酒香,吃起来有微醺感,味道比一般的酒心巧克力更细腻、清新。
· 海盐奶茶味 ·
试过这款的朋友,都说它翻开了巧克力口感的新篇章!
海盐芝士的甜咸,混合了红茶的馥郁芳香,混搭起来却毫无违和感。
一口咬下去,咸甜交织,甜中带咸、咸中带甜,简直是“可以咬着吃的海岩奶茶”。
平时工作累了,看书看电影嘴巴寂寞,吃它解馋,生活都惬意了许多。
03. 高颜值包装
好评多,送礼更佳
如果说生活就像一盒巧克力,那安杰慕空气巧克力便是精致和美好的代表。
安杰慕一直秉承健康的理念,所以这款巧克力采用纯可可脂和动物奶油,不添加防腐剂,给自己给家人给爱人都很安心。
打开盒子的瞬间就是在拆一个精致的礼物,拿一枚放进嘴巴里,可可的浓厚香气在嘴巴里绽放,浓郁且纯正,回味绵长。
大家收到后,一定要冷冻储存,保质期只有60天。
吃之前将它放到冷藏半小时再拿出来吃,口感更佳。
也可以直接从冷冻中拿出来吃,小通试过了,是比较硬的口感,入口依然丝滑有层次,也很曼妙。
不仅小通喜欢,它的回购率很高,评价也好:
“不爱吃甜食也喜欢”
“品质非常非常的高”
“口感很细腻”
“无论何时吃都是美味的存在”
……
平时学习、工作、干活累了的时候来一枚,短暂的逃离下压力,然后带着美好的心情更好地生活。
配上红茶就是一份高级下午茶。
悠闲的下午,捧一本书,泡一杯红茶,来一枚空气巧克力,跟自己约会也不能马虎。
是时候买一些糖果当年货了,小通和品牌方争取了福利:
安杰慕空气巧克力,限时立减100元,只要65元/盒;两盒更优惠,只要99元。
鲜花太容易枯萎,吃到嘴里的甜蜜反而能回味很久,希望大家都能拥有像巧克力般甜蜜的日子。