现阶段，选择小餐饮赛道的有许多创业者都是新手小白，存在着创业0经验、资金有限、定位模糊等问题，也正是许多小餐饮创业者无法迈出的一道坎。对于创业小白，选择低成本、制作简单的餐饮项目是当下最适合的创业赛道，那么有哪些合适的餐饮创业赛道呢？
早餐作为一天的开始，是每个人要吃的。随着人们生活节奏的加快，大多数人会在上班路上买份早餐，一顿早餐随随便便8块10块。在宁波，包子、生煎、小笼包、酱香饼是大多数人会购买的早餐品类。
当然，小餐饮创业并不局限于项目，主要看你的选址和主打的品类。如果你选在人流量大的地段，美食特色和味道是关键因素。要是选址在小区周边，了解客群的喜好是你要考虑的关键点。那么，大家觉得后疫·情时代，小餐饮创业是否是一条可以尝试的赛道？有哪些项目可以尝试一做呢？
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