说起金针菇真的是让人又爱又恨,爱它口感鲜嫩营养丰富,爱它白白嫩嫩颜值高,菌类中的白富美,肤白貌美大长腿;但因为其菌杆较长,口感比其他菌类要有嚼劲,但是也造成难嚼烂,不易消化。
今天给大家推荐一款金针菇的“两全其美”吃法——椒盐金针菇,既能好吃有营养,还能蓬松酥脆不塞牙。
粘上***蛋液的金针菇裹一层淀粉,放进油锅里一炸,瞬间变得蓬松,咬一口嘎嘣响,金黄酥脆不塞牙,好吃到停不下来,真是追剧打游戏的必备小零食啊。
下面是所用到的食材和调料:
食材:金针菇,小葱, ***蛋,青椒,红椒,面粉
调料:食盐,白糖,味精,孜然粉,辣椒面,白芝麻
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