最近，福布斯富豪榜的两名常客来到DQ冰激凌店，当起了店员，引发大家的围观。这两名常客，一位是前世界首富比尔盖茨，另一位是股神巴菲特。
大家一脸懵逼，你看人家富豪就是闲啊！没事还来冰激凌店当当店员。缘由可不是这样的，如果为了休闲与放松，恐怕他们早就去高尔夫球场了挥上两杆了。
真正的理由是股神巴菲特是这家公司的老板，早在1998年，巴菲特所在的伯克希尔·哈撒韦斥资5.85亿美元全额收购了DQ。巴菲特这位整天坐在办公室里看书，一顿晚宴也要别人花上456万美金才能请的动的超级富豪，可绝对不会闲着没事去冰激凌店体验生活。
巴菲特素来就非常爱吃DQ冰激凌。老友比尔盖茨说：巴菲特喜欢以甜点开始他的一天，他把奥利奥和冰淇淋都算在他的早餐菜单里！”。DQ董事长John Gainor也曾透露：巴菲特最喜欢的冰激凌产品是DQ的香草香橙雪糕，他几乎每天早晨都会准时来到DQ门店吃上一支。单纯从爱吃的角度，巴菲特携好友比尔盖茨来到DQ冰激凌门店，是合情合理的事。
为什么要带上比尔盖茨，而不是现任世界首富贝佐斯呢？
这不仅仅因为谁是世界首富的原因，说起两人的结识，还蛮有故事，要想他们的年级可是相差了25岁。当年比尔盖茨是拒绝接见巴菲特的。比尔盖茨回忆说：“1991年，由于沃伦的存在，我一度拒绝了亲妈的邀请，因为我确实觉得自己和这个只会买进卖出却没有任何实际贡献的家伙有任何共同点。后来还是在我妈的一再坚持下，我才最终答应去待两个小时。”不过，当比尔盖茨见过巴菲特之后，就彻底改变了当初的看法法。“哇，这家伙又谦虚又幽默，对世界的认识还如此深刻！从第一次谈话开始，他们就结下了深厚的友谊。此后，巴菲特多次将接近300亿美元的慈善捐款，捐赠给了比尔及梅琳达·盖茨基金会。
有趣的是，比尔盖茨自认识巴菲特后，发现这位双眼总是发着智慧之光的老爷子，最喜欢吃的都是孩子们的最爱——汉堡、冰淇淋和可口可乐。“第一次到我们家做客，巴菲特拆了一包奥利奥饼干当早餐，结果我家的娃纷纷表示：我们也要！。而且，这家伙压根就不用餐厅吧，在厨房里找点奥利奥和冰淇淋随便吃吃算了”。看来股神确实是一位怪异的人，卖下DQ让斑马君不免怀疑是股神抵挡不住冰淇淋的美味诱惑。
除了收购DQ冰淇淋，伯克希尔还于1972年还收购了喜诗糖果，这也是巴菲特非常引以为豪的小吃品牌。“如果你是十几岁的小男孩，你去到你女朋友家里，你给了她一盒喜诗糖果，她会亲你一口的，如果你送便宜的糖果是达不到那个效果的，所以，我们投资的这些产品，你想把产品送出去人们都想亲你一口，而不是打你一个耳光，这是很有意思的一件事。”在谈到另一件自己喜欢的小吃品牌时，巴菲特如是说。
另外一方面当然是老爷子免费做广告了。像巴菲特这么聪明的人怎么舍得花上几千万美元为DQ投个电视广告什么的。现在的社交平台，像Facebook、Twitter、Instagram等聚集着一众吃瓜群众，巴菲特本身就很吸睛了，又带了比尔盖茨这么一个超级流量包，两位角色诙谐的出境，就为DQ赚回来了数千万美金的广告费。
而且，巴菲特丝毫不想错过任何类似的机会。2010年9月巴菲特还前往北京的一家DQ门店，与普通中国消费者一同品尝DQ冰激凌，将自己的名人效应转移到DQ上。
话说回来，作为价值投资的长期践行者，巴菲特可不是兜着弯子耍嘴皮子的主。他看上的可是DQ实实在在的产品壁垒，以及DQ班子的经营智慧。
DQ是Dairy Queen的首字母缩写，意为“冰雪皇后”。它的鼻祖是美国人McCullough。1938年由麦卡洛和他的儿子亚历克斯共同发明。由于创始人麦卡洛先生喜欢把母牛称作“乳品行业的皇后”，冰淇淋店因此而得名。1940年首家Dairy Queen店于伊利诺伊州诞生。
目前，DQ公司在包括美国、加拿大、中国在内的25 个国家已拥有7000 多家分店，是世界上最大的软冰祺淋销售商，也是世界上规模最大的冰淇淋销售商之一。
DQ做对了什么？
1、持续不断的产品创新
当年，DQ软冰淇淋于1938年被发明时，麦卡洛父子坚持认为冰淇淋在没有冻结成固体时味道更可口，而且相信他们的产品是新鲜和健康的典范、是乳品行业中的“皇后”（Dairy Queen），并以此为1940年在伊利诺伊州乔利埃特(Joliet, Illinois)诞生的第一家冰淇淋店取名。从此以后，保存在-4℃冷藏条件下、现制现卖的新鲜冰淇淋被称为“软冰淇淋”，与保存在-18℃冷冻条件下的传统冰淇淋(也称“硬冰淇淋”)划出了鲜明的分水岭。
1985年DQ明星产品“暴风雪诞生”，一直享有“倒杯不洒”的神奇美誉，每一杯暴风雪都非常浓稠，甚至能够抵抗“地心引力”。“倒杯不洒”的暴风雪创造了1年售出1.75亿杯的记录，到现在还是人们去DQ门店必点的经典作品。2017年DQ董事长John Gainor接受采访时热情的对着摄像机镜头说，“绿茶暴风雪和绿茶杏仁暴风雪是在中国最热销的两个产品”。(我爱死中国消费者了)
DQ暴风雪混合了冰淇淋以及可爱的果仁、曲奇饼干或者新鲜水果，目前共有多达24款产品可供选择，包括草莓、巧克力、绿茶、奥利奥、m&m巧克力、腰果、核桃等十数种不同的口味。顾客可以根据自己的喜好增加配料、成为DQ菜单里没有的DIY产品，很受追求个性的年轻人喜欢。
DQ非常在产品创新方面，在中国市场一直非常注重两点：研发适合中国人口味、低脂健康的产品。
如今，在斑马君看来，国内软冰淇淋消费还处在一个成长阶段，随着消费需求的深入，消费者必然要求更适合国人口味的产品出现。而面对减糖运动，人们对甜食提出了更好的健康诉求。DQ也顺势开发出多款，低糖、低脂、无添加等冰淇淋新品。
2、快速的市场反应能力
2015年~2016年，DQ在中国市场的成绩有些下滑，但中国的经济发展依旧快于世界上很多的其他国家。针对这个问题，DQ于2017年第四季度在中国上线美团、饿了没等外卖平台，开展了递送服务，这样消费者不光可以来到门店，还可以坐在家中通过第三方下单的方式享用DQ的产品。
中国所在的亚洲市场变化非常快，消费者们经常想看到新的产品和新的口味。为此DQ及时迅速反应，将产品口味调制得更贴近中国消费者的喜好。另外，DQ针对中国年轻消费者在一日三餐之外还会吃很多的零食的消费变化，在2018年之前将小吃类增添进门店的菜单，为消费者提供了更加多元化的食品选择。
对于自己休闲餐饮的定位，DQ非常注重提供更好的环境，让门店成为年轻人欢乐用餐的场所。在门店的创新上，DQ门店不断以新形象面向大众，主要有科幻系“星空主题旗舰店”、“星际特工主题店”；时尚运动系“摩拜单车主题店”，在传统的美式风格上添加新鲜元素，形成独创性的风格，以吸引好奇的年轻消费者。
3、 加盟政策(以DQ中国为例)
1992年，DQ落户于中国，在北京开出了首家门店。2005年，则在华东区域开了第一家店。仅仅几年之内，DQ迅速成为中国冰淇淋市场的零售主力。2018年中国门店超过800家，牢牢占据着中国快餐冰淇淋的头把交椅。而最新财报显示，中国的体量和战略重要性仅次北美，成为第二大市场。
目前DQ在中国有三家特许经销商；一个在西部，一个在北京，最大的在上海（上海适达餐饮管理有限公司）。DQ最早进军中国市场的时候大多门店都开设在一二线城市，但是现在慢慢走向三四线城市。
在1992年进入中国时，DQ的华北区经销商—合兴餐饮有限公司在北京开出了第一家DQ。此后DQ店铺主要集中在华北地区，特别是北京。直至2005年，上海适达餐饮管理有限公司获得DQ中国区代理权，才在上海开出了第一家店。现在，适达餐饮已经成为了DQ中国最大的经销商，覆盖23个省市，为DQ中国贡献了85％的营收。
DQ的门店扩张策略是100%加盟。作为一个国际化品牌，加盟方式可以因地就宜的吸引更懂本地市场的当地人经营。总部负责只负责产品研发，品牌授权。品牌加盟的好处在于：实现了短时间内门店的快速扩张；有效增加了品牌营收。
据悉，开一家DQ加盟店，一次性投入就近百万，DQ。DQ单次赚取20万的品牌加盟费，还有每月营业额11%的品牌使用费和市场推广费。就是这样的高门槛，也几乎快被慕名而来的加盟商踩断了。
4、精细化的选址策略
“一线城市做品牌，真正赚钱的是传统二三线城市。据悉，2014年DQ数据显示它们大约78％的营收都来自非一线城市。
二三线城市因为租金、人力等个方面的成本都比较低，所以利润率会比较高，和传统意义上的城市级别成反比。
GDP、城市人口规模、城市人均可支配收入、人均消费，这些都是DQ在决定是否进入一个新城市时会参考的宏观数据。它们有一个专门的小组随时搜集并更新这些数据，比如DQ所设定的城市人口规模是30万，不包含城郊。比起可支配收入，它们更看重的是人均消费，这意味着一个城市的消费力水平。而房价、出租车起步费等也会作为参考。
还有一些是行业指标，也就是目标城市有多少家肯德基、有没有必胜客、星巴克的经营状况、屈臣氏的进驻情况等。H&M、优衣库等快时尚品牌是否入驻也成为了DQ新的衡量指标。如果Shopping Mall里面有这些品牌，基本上闭着眼睛就可以进去，因为它们的消费者和DQ的差不多是一类人。
正是依靠着精细化的选址策略，DQ有效降低了关店率，加盟费也一直居高不下。
八旬DQ至今还稳坐在快餐冰淇淋的头把交椅上。果然，巴菲特看准的公司没有羸弱的，不然他会被人奉为股神呢？
