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如何做巧克力蛋糕(超详细制作蛋糕流程步骤)

派大星 • • 资讯投稿

烤箱温度：180度 ，烤10分钟

By 温暖的小女子

用料

  • 低筋面粉 45克
  • ***蛋 3个
  • 黑巧克力 50克
  • 白糖 100g
  • 黄油 75克
  • 盐 1克
  • 巧克力块 若干

做法步骤

1、黑巧克力和黄油隔水融化备用

2、准备三个***蛋，分三次放糖搅匀

3、放适量的盐，加入低筋面粉到搅匀的***蛋液里

4、把融化好的黄油和巧克力倒进面糊里

5、把巧克力面糊放进裱袋

6、装盘

7、面糊先放一半，然后放巧克力块，再放面糊

8、烤箱温度设置180度，烤10分钟

9、10分钟后就可以吃了

小贴士

黑巧克力我用的是100%，很苦，所以糖用了100g

低筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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