果农保存荔枝,并非直接放冰箱,教你一招,放10天都新鲜不发黑
夏天水果多了起来,荔枝、山竹、葡萄之类的应有尽有,每一种都有它的受众群体,你更喜欢吃什么水果?荔枝香甜可口、美味多汁、口感独特,深受人们的喜爱,我们一家三口同样很喜欢。
在我之前看来,荔枝虽然美味,但是却不能久放,一买回来就得赶紧吃掉,总之不能过夜。否则味道不新鲜了,甚至会有一股酸味,再看看水果店里的荔枝,老板似乎也没啥保存技巧,也是想赶快处理完,不然都烂在自己手里了。
其实保存荔枝,并非没有技巧的,掌握对方法,保存出来的荔枝就很新鲜,而且能够久放。很多人认为,保存荔枝就是把荔枝放冰箱里,其实果农的做法并非直接放冰箱。今天来教大家一招,放10天都新鲜不发黑。
【保存荔枝】
食材:保鲜袋、报纸、新鲜荔枝
1、首先要牢记,买荔枝的时候,一定要选择更新鲜的,这样的吃起来口感更好哦,保存起来也更方便,效果也更棒。
2、荔枝买回来之后,我们将其用剪刀,一个一个剪下来,一定要注意不要把荔枝剪烂了,否则很容易滋生细菌,导致变质。荔枝剪下来之后,一定不能清洗,如果表面有水分的话,可以用厨房纸稍微擦一下。
3、接下来准备几张报纸,把荔枝分别包裹起来,包裹得紧实一些。包的时候可以分几张报纸来包,这样吃的时候拿一袋出来就可以,更方便。
4、随后准备好保鲜袋,把盛有荔枝的报纸放进去,把空气排干之后扎紧收口,最后放进冰箱内冷藏即可。
5、这样的保存方法,大概可以保存10天的时间,再长的话其实也可以,但是为了保证荔枝的口感,还是要大家尽快吃完。如果喜欢吃冻荔枝的话,把保鲜袋密封起来,直接放冷冻更好,口感像是冰淇淋。
现在正是吃荔枝的季节,5块钱一斤也很便宜了,喜欢吃的朋友千万不要错过。吃不完也可以按照这方法保存起来,效果还是很不错的。
小知识:
1、注意买来的荔枝,一定不要放在水里清洗,否则容易引起细菌滋生,就大概率会变质。
2、报纸可以吸收水分,让荔枝保持干燥的状态,比直接放冰箱的效果强多了。