一、人参土***汤
食材
土母***、人参、花生、枸杞、红枣、姜片、盐。
做法
1、***切块洗净。
2、花生用清水浸泡1小时,准备好红枣和人参。
3、将人参、红枣和泡好的花生洗净,再准备好姜片。
4、***焯水备用,焯过水的***肉再用清水冼去浮沫。
5、准备好的原料放在炖锅内。
6、加入适量的清水。
7、将枸杞用清水泡发。
8、加入***汤中,一起炖煮两小时左右即可。
二、芋头人参骨汤
食材
骨头、芋头、人参、盐、***精、小葱、姜。
做法
1、把骨头放入开水中烫开,捞出备用。
2、把芋头切成滚刀块,葱打结,姜切片。
3、锅中入开水,放入骨头。
4、加入姜、葱、人参,盖上盖子慢炖。
5、骨头烂时加入芋头烧熟。
6、最后加入盐、***精出锅。
三、老鸭人参汤
食材
老鸭、人参、干姜片、葱段、料酒、盐。
做法
1、老鸭一只,鸭子洗干净用刀剁成块。
2、准备两三片姜加料酒5ml左右,连同鸭块煮沸,去除腥味。
3、砂锅内放入煮过的鸭块,人参、一把干姜片和2段大葱,一次注满水,先大火煮沸。
4、后转中火炖一个小时,放适量盐再转小火煲1小时。
四、红枣人参***汤
食材
***肉、人参、红枣、枸杞、食盐。
做法
1、新鲜***肉处理干净后,斩块。
2、用清水浸泡半个小时,期间更换2-3次水,这样可以去掉血水。
3、红枣、枸杞用清水浸泡几分钟。
4、人参洗净后,切片。
5、洗掉红枣、枸杞上的灰,以及其他杂质。
6、将***肉、人参、红枣、枸杞全部放入炖盅。
7、加够足量的清水。
8、选择“肉类”,炖3个小时;2.5个小时候,调入适量盐。
五、人参肉片汤
食材
人参、猪肉、盐。
做法
1、把人参洗净。
2、把猪肉洗净后,切成片。
3、把锅洗干净后,倒入适合的清水。
4、大火把锅里的水沸后,把人参倒进去。
5、过10分钟再把猪肉片倒入,把火调到最少再煮30分钟。
6、加入盐,即可食用。
六、人参猪肚乌***汤
食材
乌***、猪肚、人参、山药、红枣、老姜、枸杞、桂圆、花生、盐。
做法
1、将乌***加入生姜清水煮开去腥味,把水倒掉。
2、把清理好的猪肚,山药切小,待用。
3、把所有材料加入电饭煲内(山药除外),加入清水刚好淹没就行。
5、选择汤粥键,调时间为3个小时,还剩下半个小时的时候,再加盐,山药继续盖上盖子煲汤。
七、人参核桃汤
食材
人参、核桃仁、生姜片、红糖。
做法
1、将核桃仁冲洗干净,沥干水分;人参洗净沥干水分或切成均匀的片。
2、砂锅内放入核桃仁、人参和姜片,加水用武火烧开。
3、烧开后转文火煮40分钟。
4、到时间后,把红糖倒入锅中搅拌均匀即可出锅饮用。
八、人参花胶***汤
食材
老***肉、人参、花胶、枸杞、盐。
做法
1、花胶切小块冷水浸泡过夜。
2、锅放冷水烧开,把***肉和花胶烫煮一下,用冷水冲洗干净。
3、把人参切小块和枸杞、花胶放进炖盅里。
4、把***肉放进炖盅里,加适量水进去。
5、盖上盖子放进炖锅里。
6、炖锅加水到刻度,慢炖4个小时。
7、炖好后滤掉浮油,去掉***皮,放少许盐调味即可。
九、人参乌***汤
食材
乌***、姜、香叶、食盐、人参、葱、八角、料酒、虫草花。
做法
1、乌***切成块,洗净。
2、虫草花和人参备好。
3、锅内水烧热,焯***块。
4、焯完后,用水冲洗***块,把***块放入电饭煲中,添水,放入葱姜、八角、香叶、料酒、虫草花、人参这几样调料。
5、选择汤粥键,调时间为4个小时,还剩下半个小时的时候,再加盐,继续盖上盖子煲汤。
6、4个小时之后,有营养的人参乌***汤好了。
十、人参雪梨汤
食材
人参、雪梨、银耳、莲子、枸杞、冰糖。
做法
1、将银耳提前半小时泡发,摘成小朵;
2、莲子提前半小时泡发;
3、雪梨去皮,切小块;
4、把人参清洗干净,去芦头,顶刀切成薄片;
5、所有材料加枸杞一起放入炖锅,隔水炖2小时;
6、加少许冰糖,即可盛碗享用。
十一、人参枸杞排骨汤
食材
人参、猪排骨、黄芪、枸杞、大枣、生姜。
做法
1、人参泡水5分钟,用毛刷刷净参身上泥土。
2、猪排骨用洗水洗净。
3、猪排骨用开水紧一下,捞出。
4、将猪排骨,人参 、黄芪、枸杞、大枣、姜片一同放入蒸盅。
5、往蒸盅中倒满开水,将蒸盅放入炖锅中慢炖2个小时即可。
十二、人参鱼翅煲
食材
人参、鱼翅、冰糖。
做法
1、将鱼翅浸泡一下,处理干净,然后洗净撕开;
2、把鱼翅放进电炖锅内胆里;
3、放入适量的人参;
4、调入适量开水;(倒入开水是为了保持其新鲜度)
5、盖上锅盖,放进电炖锅里,按高档按钮,让其慢慢炖3小时;
6、可依个人口味加冰糖或是不加均可。
十三、人参鹿茸***腿虫草汤
食材
人参、***腿、虫草花、鹿茸、玉米。
做法
1、汤锅中放水加热,水开后放入***腿。
2、放入人参。再放入玉米,加入鹿茸片。
3、待汤锅中水完全沸腾后转小火,炖一个小时。
4、加入虫草花继续炖二十分钟后即可出锅。
好了,今天的美食分享就到这里哦!喜欢点赞+关注!