世界上酒的种类非常庞大，每个国家和地区都有各种各样的酒。但所有的酒类其实逃离不了下面三个种类：
按酒的生产工艺，可分为蒸馏酒、发酵酒和配制酒。
蒸馏酒：威士忌、白兰地、伏特加、朗姆酒、金酒和白酒
发酵酒：啤酒,葡萄酒,果酒,黄酒(米酒)
混配酒：利口酒,预调酒等
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