山楂树属于蔷薇科山楂属的落叶乔木，叶子呈三角锯齿状，类似鸭脚。
山楂树原产于中国，在中国有着糖葫芦的悠久历史。
花期在5-6月份，花朵呈簇状，授粉方式为自粉，一般利用昆虫授粉。9-10月果子成熟，呈红色或者暗红色果实。果实大小稍微比鹌鹑蛋稍大点。
山楂属于喜酸性植物，喜光，喜湿润土壤，主根系发达，侧根比较发达，多生长于50cm表层土内，山楂树很耐贫瘠，在贫瘠的土壤中也能生长很好！
山楂属于落叶小乔木，3-4年生山楂树开始结果，果实能挂满树枝将树压弯！
了解了山楂的特点，制作盆栽山楂树盆景也就很容易了！
首先选土，要选择微酸性土壤，因山楂树非常耐贫瘠，园地土也可以，土中要加入一些泡沫颗粒或者珍珠岩颗粒，在养护薄肥勤施可以补充一部分贫瘠土的贫瘠缺陷。
其次是光照，山楂树属于喜光性植物，不怕晒，所以养殖过程中放置在阳台、楼顶等阳光充足的地方即可！即使夏季也不需要遮阳，但是要注意在夏季既不能积水也不能干燥，缺水干燥会使山楂叶片耷拉叶！
再次是施肥，山楂需要在开花前的春季（3-4月份）追肥一次，为开花做准备！以磷肥为主，花落之后在6-7月份追钾肥一次，促进果实生长！
最后是浇水管理 山楂属于也很耐旱的植物，叶片肥厚，很能储存水分，但是长期干旱会使山楂树长得慢，叶片稀疏或者叶片不壮。所以在春夏秋三季生长时期出现干旱时，要及时补水，可以在冬季休眠期干旱几天以后再浇水！在冬季浇水不要过多！防止冻伤树根。山楂非常耐冻，一般不会冻伤，一些东北地区要注意！
山楂树每隔3年要修根或者倒盆，修根或者倒盆选择在3月份的春季，倒盆时，将病根烂根剪掉，更换一部分土，防止土壤板结。修根时将老根剪掉，不要修根过猛而影响树枝发芽生长，如果修根过猛，要及时修剪树枝，少量的根系不能支撑那么多枝干，否则很容易造成营养不良，甚至枯干。
