前一段时间，上海的一个网红奶茶店生意特别火，每天都有很多人排队。后来，记者调查发现，原来这些排队的顾客很多是花钱雇来的托。
那么，商家为什么雇这些托呢？真正的目的是什么？并不是为了促进零售，不是为了多卖几杯奶茶，而是为了吸引加盟商。
其实，加盟本来是一种很好的商业模式，但是被个别人把这缸水污染了。为什么说加盟是一个很好的商业模式呢？对于缺乏创业经验的人来说，选择加盟一个成熟的品牌，风险会大大降低。一个成熟的品牌，从营销管理、选址到供应链等后续各方面总部都可以助力完成，可以让创业者少走很多弯路。
过去我在财经杂志社干了15年，接触到各种餐饮创业加盟的骗局。但是，我发现这么多年过去了，那些老掉牙的骗局，依然有人上当。为什么呢？本质上，还是市场信息不对称导致的。
什么叫信息不对称，在市场交易中，每个人掌握信息量不同，谁掌握的信息量大，谁就会处于有利地位；谁掌握的信息量少，就会处于不利的地位。
例如，改革开放初期，少数人优先掌握了比较多的市场信息，赚到人生第一桶金。像前段时间，央视热播的一部电视剧《创业年代》，背景就是改革开放初期，剧中乔振宇饰演的洪雨桥率先掌握了一条市场消息，从广东把录音机磁带贩卖到北京，因此赚到人生第一桶金。
有的人上当受骗，归根在于掌握的有价值的市场信息量太少，尤其在互联网逐渐下沉到基层（县城、农村）之后，这部分人过去掌握的信息量很少，面对爆发式的互联网信息，一时难以分辨良莠，因此容易上当受骗。所以，哪怕是老掉牙的那些餐饮加盟骗局，我觉得有必要再唠叨唠叨。
第一、“空中楼阁”式骗局。
什么叫空中楼阁式骗局？顾名思义，生意看上去非常美，但本质上一切都是虚幻的。像开头我们说的上海那家奶茶店就是这样的骗局。
前几年前在北方某城市，一个老板开了一家火锅店，开业之后生意非常红火，天天爆满，经常有顾客坐着小凳子在门口排队。看到如此火爆的生意，不少人动心了，于是找到老板加盟了。后来，这个老板发展了几十家加盟店，突然有一天人间蒸发了，卷走了200多万。
所以，各位一定要擦亮眼睛，一定考察坐实项目，空中楼阁看上去很美，但随时都有可能倒塌。
第二、低加盟费骗局。
这招儿非常“古老”了，但在今天依然能够大行其道。这个招数不难理解，就是用很低的加盟费先把你忽悠进来，瞄准的就是瞅便宜的心理，进来再然后给你高价销售相关设备。这些设备呢，一定是于市场价格的两三倍。像这样依靠卖设备赚钱的公司，必然不会是真正做事业的人，就是坑一个算一个，所以基本上不会有后续的服务了。
当然，不是说所有搞低加盟费的都是骗局。多年前，国内一家冒菜加盟品牌，开始之初一分钱不收，免费加盟，这么多年过去了发展的很好。他在初期免费加盟，就是为了快速扩张市场规模。就像最近几家互联网巨头在社区团购领域搞低价竞争，目的就是为了快速占领市场。
第三、天花乱坠的承诺。
有些公司为了获取加盟商的信任，然后宣传是天花乱坠，会做出很多根本不符合客观实际的承诺，比方承诺 “100%盈利”、“绝对不亏损”、“行业最顶尖”——从法律上讲，这些广告词都是被严格禁止的。如果你冷静下来思考，这个世界上谁能保证百分之百盈利，如果这样，世界上还有穷人吗？
第四、后期保障问题。
加盟一个品牌，真正的考验在后期服务，加盟一个品牌真正的价值也主要体现在后期，这个才是最考验加盟总部团队实力的。
后期从选址、装修、员工培训、宣传策划、技术支持、物料配送等全套的支持服务，每个环节必须做到位。否则，就会影响全局。尤其初次创业的人，在后期这些环节缺乏经验，所以总部的支持尤为重要。
一些劣质的品牌恰恰就是瞄准这种缺乏经验的心理。在你签合同前这些均有口头承诺，甚至比以上支持内容更多、服务更加全面、保障更加安全，但是签订合同后，则视以上内容为一纸空文，配送跟不上、培训跟不上、管理跟不上，供应链拖后腿，直至最后把你拖垮。
第五、区域利益保护
一个负责任的加盟总部，必须保护区域加盟商的利益，因为区域市场空间是有限的。比方，3公里之内，你不能有同一个品牌的加盟店出现。否则，同室操戈，兄弟相残，最终大家都赚不了钱。所以，在最终签订加盟协议上，一定的要明确确保证加盟店的区域唯一性。
