近日,有网友给小编留言,询问说:“茅台酒与五粮液相比,我周围的朋友都说五粮液比茅台好喝。到底谁更好喝?”
问这样问题的人,显然是对白酒缺乏最基本的了解。
茅台和五粮液都是中国白酒的一线品牌。所不同的是,茅台酒是酱香酒的老大,五粮液是浓香酒的老大。
中国白酒除了浓香型和酱香型,还有清香型、兼香型、米香型、芝麻香型、凤香型、董香型、馥郁香型、老白干香型、豉香型、特香型、陶香型等多种香型。
每种香型都有各自的风格特征,因此也才形成了多种多样的独具代表性特色的白酒香型。
为什么叫酱香型?是因为酒体闻起了有浓郁的酱油或酱豆香味,所以才叫酱香型。
为什么叫浓香型?是因为酒体闻起来香型浓郁,喝起来口感饱满,所以才叫浓香型。
这样来看,酱香酒和浓香酒的风格特征的区别也非常明显。
那么,说哪种香型的白酒好喝,就看能适应哪种香型的风格特征了。喜欢酱香味的,就会觉得酱香酒好喝。而喜欢口感浓郁的,就会认为浓香酒好喝。
再打个比方说,兰州拉面、河南烩面、北京炸酱面、山西刀削面等,你说哪种面食好吃?每种面的作用是一样的,都能让人吃饱肚子、不饿肚子,但是他们从形态到口感都有明显的差异。至于哪种面食好吃,完全取决于个人的生活习惯和饮食偏好。
回头来再说酱香酒和浓香型哪个好喝的问题。
酒的作用都是一样的,刺激中枢神经,让人心情愉悦,但是不同香型的白酒在口感上存在明显差异。喝酒和吃面的道理是一样的,至于哪种香型的白酒好喝,完全取决于个人的饮酒习惯和口感偏好。
因此,说茅台酒与五粮液哪个好喝?这个问题没有标准答案,每个人给出的答案也一定是不一样的。即使周围的朋友都说五粮液比茅台好喝,也只是代表了那一部分朋友的观点,而不能代表所有的消费者都认为五粮液好喝。
包括所有的白酒香型,都没有哪个香型好喝哪个香型不好喝之说,只有喜欢喝哪个香型与不喜欢喝哪种香型。而喜欢不喜欢,完全是个人的主观判断,不能代表所有的人,更不能武断地以偏概全。