By 洲星食品
用料
- 洲星马蹄粉 1杯
- 椰浆 2杯
- 清水 3杯
- 草莓、芒果果蔬粉 3-5克(可用可食用色素代替)
做法步骤
1、倒入一杯马蹄粉,加入两杯椰浆和一杯清水开浆,搅拌均匀后过滤一遍,得到椰浆生浆。
2、锅中两杯清水煮开,半杯白糖煮融化后熄火,取一勺椰浆生浆,边倒入边迅速搅拌至浓稠,得到椰浆熟浆。
3、将熟浆倒回剩余生浆中,同样也是边倒边迅速搅拌均匀,得到椰浆生熟浆。
4、取一部分生熟浆出来分别加入3-5克的芒果和草莓果蔬粉(或者用可食用色素),搅拌均匀得到两种颜色的浆。
5、拿出兔子模具,先倒入有颜色的浆,蒸四五分钟至凝固后再倒入白浆,同样蒸至凝固。
6、蒸熟后先放凉,再脱模,可爱的兔子马蹄糕就完成啦~