每当烧水壶用过一段时间后，就会出现一层厚厚的水垢，让人十分难受。甚至喝水都变得不舒服了，生怕把水垢吃进肚子里，对健康不利。
但爆炸营养课堂的营养师告诉大家，有水垢的水是可以放心喝的。而且从某种意义来说，这样的水反而更健康：
自来水中含有碳酸氢钙和碳酸氢镁，这两种物质都是可以溶于水的。但在烧开水的过程中，当它们释放出二氧化碳之后，就会形成碳酸钙和碳酸镁。这两种成分就是所谓的水垢，是不溶于水的，会沉淀在水壶底部。
那么这两种物质可以食用吗？其实，大家把它们理解成钙元素和镁元素就可以了。这两种矿物质都是人体必需的元素，自然不会对人体造成伤害，只是喝起来会不太舒服。
当然啦，爆炸营养课堂的营养师说过多次，喝水最主要的目的就是补水，不要去想太多的歪心思。不要总想着靠喝某种“更好的水”去养生，也不用担心长期喝纯净水会导致营养素缺乏。想要补矿物质，最好的办法还是通过食补，正常的饮食才是补充矿物质的主要来源。
此外，含有水垢的水使用性能比较差。一方面来说，白色的沉淀本身就非常影响食欲。另一方面，喝过这种水的人都知道，它们本身的口感就不太好，所以用它们煮出来的饭或者沏出来的茶，口感都会差不少。
因此在最后，爆炸营养课堂的营养师教大家几个去除水垢的小妙招：
第一是用醋。白醋和食醋都可以，大概加入水壶刻度的10%即可，然后加水烧开静置一个小时，最后就可以轻松的把水垢给洗刷下来。
第二个是用小苏打。这个操作手法和前面的醋是一样的，只是将醋换成了小苏打。一般来说，加一勺后煮沸就可以把水垢去除掉了，效果比醋往往要更好一些。
第三个用茶叶。这个妙招的特点是不需要煮沸，把茶叶渣饭放进水壶中，然后充分的晃动几次，最后放置一段时候水垢就会自己脱落下来。不过效果往往会比较弱，需要多进行几次。
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