不知道大家都喜欢和奶盖茶吗？反正对于奶盖茶我是非常喜欢的。当然，喜欢的主要是他的那个奶盖了。每次喝奶盖茶的时候我都感觉老板是不是奶盖给的太少了，所以每次都是意犹未尽。直到后来我还是决定自己做奶盖茶吧，因为这样我就可以给自己多放一点奶盖了，当然，如果觉得腻的话也可以选择少放一点。牛奶和茶的完美融合，每一口都是回味无穷的感觉。
草莓芝士奶盖。草莓15个、茉莉绿茶150毫升、冰块几个、糖15克、淡奶油100毫升、牛奶30毫升、糖15克、盐1克、奶油芝士20克。草莓洗净去蒂，茉莉绿茶晾凉，淡奶油需提前冷藏一晚。草莓切成大块，将其中10颗草莓和冰块、茉莉绿茶茶汤、糖一起放入搅拌杯中。将搅拌杯装入卡槽，打开电源开关，搅拌5-8秒后，暂停。
开盖加入剩下的5颗草莓，再启动搅拌3秒左右，倒入杯中备用。将奶油芝士隔水小火加热，融化成液体。将牛奶和冷藏的淡奶油加入晾凉的奶油芝士里，加糖后用电动打蛋器打发。打发到缓缓流动的粘稠状态。将做好的奶盖浇在杯中的草莓茶上面。再用一颗草莓和少许抹茶粉装饰即可。
网红奶盖茶。原料：牛奶、淡奶油、茶包、蜂蜜、巧克力碎、奶油奶酪、糖、盐。提前准备1包乌龙茶（红茶），放入壶中制作泡茶。倒入适量的开水，加盖后放凉。加入适量的蜂蜜，让乌龙茶的口感没有那么苦涩。接下来，准备一个空碗制作奶盖部分，加入奶油奶酪25g，淡奶油125g，牛奶10g，糖8g，盐1g。
将淡奶油打到5分稍微凝固的状态即可，大概看到奶油从稀到稠就行，不要打到硬挺哦！假如真的一不小心打过了，可以加入液体淡奶油再调和一下。准备一个成品用的杯子，把茶倒入玻璃杯中2/3。加入打发奶油至杯口即可。顺滑的奶盖是决定一杯奶盖茶好坏的关键。最后撒上少许的巧克力碎。
喝上第一口，奶盖进到嘴里，立马就会有唇齿留香的感觉，让人回味无穷。如果喜欢喝凉的当然还可以加上几块冰。
