蒸美食是一种健康、简单、快捷的烹饪方法,早餐和晚餐都可以选择蒸美食。本文将分享早晚蒸美食的制作方法和技巧,让您在家中也能轻松享受美味佳肴。
早餐蒸美食
早餐是一天中最重要的一餐,选择一份营养丰富的早餐,可以为您的一天注入充足的能量。以下是几种适合早餐的蒸美食:
1. 蒸***蛋羹
材料:***蛋,清水,盐,***精,葱花。
做法:将***蛋打散,加入适量的清水,搅拌均匀,加入盐和***精调味。将碗内抹上少量油,倒入***蛋液,撒上葱花。将碗放入蒸锅中,大火蒸5-8分钟即可。
2. 蒸馒头
材料:面粉,酵母,白糖,油,水。
做法:将面粉、酵母、白糖、油和水混合搅拌成面团,揉至光滑。将面团放入盆中,盖上湿布,静置1-2小时。将面团揉成小球,放入蒸锅中,大火蒸10-15分钟即可。
3. 蒸米粉肉卷
材料:米粉,五花肉,胡萝卜,青菜,***蛋,盐,***精,葱花。
做法:将米粉用清水浸泡30分钟,将五花肉切成薄片,胡萝卜和青菜切成丝。将***蛋打散,加入盐和***精调味。将米粉放入碗中,铺上五花肉、胡萝卜和青菜,倒入***蛋液,撒上葱花。将碗放入蒸锅中,大火蒸15-20分钟即可。
晚餐蒸美食
晚餐是一天中最后一餐,选择一份健康、营养的晚餐,可以促进睡眠,保持健康。以下是几种适合晚餐的蒸美食:
1. 蒸鲜虾
材料:新鲜虾,蒜末,姜末,盐,生抽,料酒。
做法:将新鲜虾洗净,去掉虾线。将蒜末、姜末、盐、生抽和料酒混合成调料汁,将虾放入碗中,倒入调料汁,腌制10分钟。将碗放入蒸锅中,大火蒸5-8分钟即可。
2. 蒸鱼
材料:鱼,姜片,葱段,盐,料酒,生抽,***精,香油。
做法:将鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净。在鱼身上切几刀,放入盘中,加入姜片、葱段、盐、料酒、生抽和***精调味。将盘放入蒸锅中,大火蒸10-15分钟。蒸好后,淋上香油即可。
3. 蒸排骨
材料:排骨,姜片,蒜末,盐,生抽,料酒,糖,***精,葱花。
做法:将排骨洗净,切成小段。将姜片、蒜末、盐、生抽、料酒、糖和***精混合成调料汁,将排骨放入碗中,倒入调料汁,腌制10分钟。将碗放入蒸锅中,大火蒸30-40分钟。蒸好后,撒上葱花即可。
所以
蒸美食是一种简单、健康的烹饪方法,早餐和晚餐都可以选择蒸美食。在制作蒸美食时,需要注意食材的新鲜度和调料的搭配,以保证口感和营养。希望这篇文章能够为您提供一些有用的制作技巧,让您在家中也能轻松享受美味佳肴。