海安是江苏省南通市下辖的一个县级市，位于长江口南岸，是一个拥有丰富海洋资源的海滨城市。海安的美食文化源远流长，其独特的地理位置和气候条件，孕育了许多独具特色的美食。海鲜、小吃、糕点应有尽有，成为了海安的特色美食。下面，我们就来一一了解一下。
海鲜
海安的美食中，最为著名的当属海鲜了。由于海安的地理位置优越，海域面积广阔，所以海鲜资源十分丰富。海安的海鲜品种繁多，有螃蟹、虾、鱼、贝类等。其中以螃蟹最为出名，海安的大闸蟹是国内外著名的地方名优食品之一。大闸蟹肉质鲜嫩，蟹黄丰富，口感极佳。此外，海安的虾也十分有名，其虾肉鲜美，口感细腻，是许多人的最爱。
小吃
海安的小吃也是十分有特色的。首先要提到的就是“老油条”。这种油条是用老油炸制而成，口感酥脆，外焦里嫩，非常好吃。此外，海安的糖醋鱼也是一道非常受欢迎的小吃。糖醋鱼是用白鱼肉裹上淀粉炸制而成，再加上糖醋汁，口感酸甜可口，是一道非常下饭的美食。此外，海安的豆腐干、烤麸、糯米糍等小吃也十分有名，值得一试。
糕点
海安的糕点也是非常有特色的。首先要提到的就是“海安糕”。海安糕是用糯米粉、绿豆粉、芝麻、桂花等原料制成，口感绵软，味道香甜，是海安人民最喜欢的传统糕点之一。此外，海安的莲蓉饼、芝麻饼、油酥糕等糕点也十分有名，是许多人喜欢的点心。
海安的特产美食有着丰富的品种和独特的特色，让人们流连忘返。如果你有机会来到海安，一定不要错过这些美食，让你的味蕾尽情享受。
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