豆皮***肉卷，是一道特色美食，源自中国南方的湖南地区。它是一道口感鲜美、营养丰富的佳肴，深受人们的喜爱。豆皮是豆腐皮，是用豆浆制成的，富含蛋白质、钙、铁等营养成分，是一种非常健康的食材。***肉则是一种低脂肪、高蛋白质的食品，含有丰富的维生素和矿物质，有助于增强人体免疫力。豆皮***肉卷的制作方法简单，下面我们来详细介绍一下。
所需材料：
1.豆皮：6张
2.***胸肉：300克
3.洋葱：1个
4.蒜末：适量
5.盐：适量
6.***精：适量
7.生抽：适量
8.料酒：适量
9.淀粉：适量
10.***蛋：1个
11.油：适量
步骤：
1.将***胸肉切成丝，加入盐、***精、生抽、料酒、淀粉和蛋液，拌匀腌制15分钟。
2.将洋葱切成丝，蒜末切碎备用。
3.将豆皮放入热水中煮软，取出沥干备用。
4.将腌制好的***肉放入锅中煸炒，加入洋葱和蒜末一起炒至熟透。
5.将炒好的***肉放在豆皮上，卷成卷状。
6.将卷好的豆皮***肉卷放入锅中，用小火煎至两面金黄即可。
7.将煎好的豆皮***肉卷取出，切成小段，摆盘即可。
小贴士：
1.豆皮煮的时间不宜过长，否则会影响口感。
2.***肉腌制的时间不宜过长，否则会影响口感。
3.煎豆皮***肉卷时，火候要掌握好，避免煎糊。
4.可以根据个人口味适量加盐和***精。
所以：
豆皮***肉卷是一道美味的地方特产，口感鲜美、营养丰富，是一道非常适合家庭制作的佳肴。制作方法简单，材料也非常容易购买，大家可以尝试一下。
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