我爱厨房

福建是我国东南沿海的一个省，与台湾岛隔海相望，北部又多丘陵，可谓依山傍水，物产丰富，孕育了我国八大菜系之一的闽菜。福建各地有很多美味的特色小吃，例如大家比较熟悉的沙县小吃，他们早已…

今天天暖和，咱就做一锅河南人都爱吃的疙瘩汤，面汤开胃疙瘩筋道，喝一碗浑身舒坦。 疙瘩汤的疙瘩想要好吃有嚼劲，技巧可大了，面团的软硬和时间都很关键，时间短的话疙瘩不筋道，面团和不好疙…

国庆期间回了一趟老家，这季节正是大闸蟹最好吃的时候，母亲一下子买了5斤大闸蟹。然而蒸出来都没有一只是完整的，几乎都掉蟹脚，膏黄也跑出来了，还有一只蟹剥开流水，蟹肉是散的。 母亲说蒸…

红薯也叫地瓜，是我们生活中常见的食材，每到冬季，家家户户都要储存一些，不管蒸着吃，还是煮着吃，都特别的甜，小时候淘气，经常趁礼拜天去偷红薯，然后生火烤着吃，色泽金黄，香甜软糯，经常…

做鲅鱼饺子，加料酒去腥就错了，海边人都这样做，鲜美不腥气！北方人喜欢吃饺子，逢年过年、家有喜事、亲人团聚都必做饺子，饺子有寓意团团圆圆、平平安安之意，饺子更是北方人春节不可缺少的传…

花菜是我们生活中经常见到的食材，口感脆嫩，营养比较丰富，今天就给大家分享一道花菜不一样的做法，小炒孜然花菜，简单营养，风味独特，喜欢的可以在家试一下。 具体做法请看我们的操作： 1…

平时经常做早餐，豆浆肯定少不了。家用豆浆机现在也越来越普遍了，我认识的小伙伴，基本上家家都有豆浆机，随时都能为自己和家人做一杯香浓美味的豆浆。 不过前两天和一位新认识的朋友聊时发现…